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마장터- 대간령 2010/06/01 10:45

Dan풍

□ 마장터 - 대간령 □ '령(領)'字라고 이름 붙여진 곳에 곰취가 많나 봅니다? 대간령에 오르니, 부부 2팀이 곰취를 얻으러 올라왔더군요. 맞습니다. 큰 산, '령(領)'字- 고개라고 이름 붙여진 곳에 곰취 많습니다. 대신 햇빛 반대방향 북사면이나, 북동사면, 동사면을 훓어야겠죠? 미시령터널 박달나무쉼터~ 마장터~ 대간령 가는 길이 거의 대부분 음지더군요. 봄꽃이나 여러해살이 풀들이 이제 꽃피고 새싹을 튀웁니다. 어린아이 살이나 여인의 속살처럼 부드럽기가 한량없어 못 먹을 풀이 없는 것처럼, 눈에 보이는 모든 꽃과 풀들을 뜯고 싶다는 생각이 일 지경이었죠? 얼마나 연하고 부드러웠으면 이런 생각이 들까요? 먹을 나물이 지천입니다. 둥글레랑 비슷한 풀솜대는 지장보살이라는 유명한 이름처럼 잎이 연합니다. 한 쪽에 귀하신 몸, '무늬둥그레'처럼 귀하신 둥글레가 있습니다. 몸을 곧추세운 '각시둥글레'입니다. 각시둥글레란 이름에 걸맞지 않게 꼿꼿한 줄기가 예사롭지 않죠? 들깨가 참깨보고 짧다고 한다죠? 들깨잎을 닮은 '광대수염'도 잎이 연해 먹을 수 있는 나물이고요. 두릅은 많이 웃자랐습니다. 박달나무쉼터 찾아간다는게, 어찌어찌 군부대 숲으로 가게 되었죠. 먹어도 되냐구요? 세졌으니, 심하게 데쳐 껍질과 가시 벗겨내면 먹을 수 있을 겁니다. ^_^ 찔레꽃 굵은 줄기도 잘라서 껍질을 벗겨내고 먹는다네요. 산둘님 어린시절. 아직 가시가 연해, 껍질 벗겨 먹어보니 달짝지근한 맛이 나더군요. 흰 꽃이 하얀겨울 눈꽃처럼 빛나는 눈개승마(삼나물, 장미과)를 울릉도에서는 "삼나물"이라 부릅니다. 울릉도 특산이고 산채입니다. 강원 고냉지에 경사밭에 '눈개승마' 심으면 여름철 집중호우에도 산사태를 막는 등 그 효과가 탁월하다는군요. 물론 먹는 나물로 최적이고요. 고사리맛보다 훨씬 뛰어나다고(좋다고) 하네요. 지리산 고냉지에 고사리밭을 만든 이유도 토양보존효과가 뛰어나기 때문인데, 눈개승마 역시 집중호우에도 토양유실방지(토양보존) 효과가 월등한 것으로 확인되고 있으니, 산 꼭대기 경사면에 밭을 일굴 사람에게 노동력이 거의 들지 않는 좋은 나물이네요. 현재 신라호텔 잭슨비빔밥의 주된 재료중의 하나로 사용되고 있는 것을 보면 '고기나물'이 헛 이름이 아닌듯 하네요. 알칼리성 산채인 삼나물(눈개승마)은 씹으면 쫄깃쫄깃하고 쇠고기 맛이 난다고해서 '고기나물'이라고도 불린다니 고사리처럼 새순 올라오는 봄철에 채취해서 한번 비빔밥으로 먹어봤으면 합니다. 그림처럼, 꽃은 암수 딴그루로 5∼8월에 노란빛을 띤 흰색으로 피며 원추꽃차례를 이룹니다. 남자들의 양기를 돋와주고 해독작용이 탁월하니 귀가 솔깃합니다. 비빔밥, 무침, 찌개,탕류 등 고급요리의 재료로 많이 쓰이는 아주 좋은 나물입니다. 민간에서 풀 전체를 해독제, 지혈제, 정력, 편도선염 등의 약으로 쓰인다고 하네요. 박달나무쉼터 '염봉성'님은 돈벌러 집짓는 곳에 갔다니, '서울막걸리' 5병 준다는 약속은 불발입니다. 문도 꽁꽁 잠겨 있어, 집 뒤에 잡주머니에 담아 놓았죠. 혹 쉬거나 썩는 것은 아닌가? 했는데, 다행히 어제(5.31) 염봉성님이 잘 먹겠다고 연락을 한 것으로 보아, 문자를 허투로 그냥 넘기지는 않았나 보네요. 제가 마눌님과 염봉선님 2사람에게 동시에 보냈거든요. 문자 잘 못읽는 사람이라도 마눌님의 한마디는 즉효입니다. ^_^ 박달나무 쉼터에 같이 있는 사람은 산으로 나물캐러 나갔다는데, 염봉성님은 집짓는 곳으로 돈벌러 나가고, 어느 노동이 더 돈을 잘 버는지 모르겠지만, 아무래도 집짓는 곳에 가는게 실익(實益)이 클 것 같은데요? 상봉아래 마장터- 대간령 사면에서 나물을 캐보았자? 누가 살까? 아는 사람, 필요한 사람은 산다고 해도, 일반 사람들이 곰취나 취나물 아닌 이상 살 것 같지는 않고, 속초 중앙시장에 내다파는 수 밖에 없을 거 같습니다. 물론 산삼 발견하지 않으면, 집짓는 노동의 품삯만은 못할 겁니다. 염봉성님이 황태덕장도 조그만하게 합니다. 황태값이 작년에 비해 최소 30% 인상요인이 있다고 하니, 어떻게 가짜황태 속지않고 직접 사보려고 했습니다. 러시아산 동태 가격이 올라, 인상요인이 생겼는데, 올 겨울에는 반영이 안되고 있다고 했거든요. 용대리가 남교리보다 5'C 이상 춥습니다. 원산이나 흥남 쪽 북한에서 내려온 분들이 대관령말고 적지를 찾아 헤매다고 발견한 곳이 용대리죠? 백담사 입구는 용대리 초입이고, 특히 오봉 아래 풍력발전기가 2대 더 만들어져 4대가 되었던데(2월- 2대) 풍력발전기 돌아가는 소리에 황태들이 스트레스 받지 않을런지요? 황태보다 오봉밑 용대리 마을에 사는 사람들은 이제 귀막고 살아야할 판? ^_^ 마장터 부근이나 물굽이계곡 쪽에 야영터가 하나 둘이 아니라는 소리는 익히 들어왔지만, 이번에 찬찬히 살펴보니 마장터 벗어나 첫 합수곡에 기막힌 자리가 있더군요. 미시령터널 도로에서 1시간이면 올 수 있고, 오솔길이라 가족과 같이 들면 천하명당의 야영터입니다. 국립공원의 경계라 말많을 것 같으면 계곡을 건너가면 경계 밖입니다. ^_^ 햇빛 덜드는 동네, 마장터- 대간령! 여름에 찾아 쉴 수 있는 참 좋은 곳입니다.