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■ 계피와 꿀의 궁합 2015/06/23 20:40
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■ 계피와 꿀의 궁합

 

1995년 1월17일 캐나다의 주간지 the Weekly World News가 기사화하여 화제가 되었던 꿀과 계피를 적정량 함께 복용하면 거의 만병에 도움을 받는다는 기사였습니다.

이 기사에 여러 댓글이 달린 것을 참고로 그간의 임상결과로 금년 1월에 업데이트한 기사를 간단히 정리해봤습니다.

 

사실 이 지구상에서 부패하거나 썩지 않는 음식은 유일하게 꿀이랍니다.

하지만, 꿀을 가공하거나 다른 열처리를 하지 않은 원래의 천연 꿀이어야 효과를 본다고 합니다.

꿀을 끓이거나 열로 녹이면 효소가 죽어버리므로 효과가 없으며, 또한 천연 꿀이 천연당분이 많아 아무리 좋다 해도 지나치게 많은 량을 섭취하는 것도 위험하답니다.

따라서 6 주정도 매일 복용하고 1 주 정도는 쉬었다가 다시 6주복용 1주휴식으로 우리 몸에 부담을 줄이라 권장합니다.

 

다음으로 계피는 콩팥에 도움을 주는 것으로 대부분 크게 두 가지로 나뉘는데, 하나는 스리랑카 산 실론 계피이며 다른 하나는 중국, 베트남, 인도. 인도네시아 등에서 나는 계수나무 껍질의 계피를 말한답니다.

하지만 자극적이고 매운 맛이 강한 계수나무의 계피는 장기복용이나 과다섭취 할 때 간에 해를 주는 쿠마린(Coumarin)이란 독성화합물이 향이 좋은 실론 계피에 비해서 매우 높기 때문에 조심하라고 합니다.

단기 복용의 경우는 심각하지 않겠지만, 장기엔 무슨 계피든지 꼭 유기 농으로 농약성분이 없어야 된다고 합니다.

 

임상결과 이런 조건을 찾아서 적당량을 함께 혼합하여 복용해서 다음 질병증세를 치유하는데 도움이 되었다고 합니다.

*ARTHRITIS (관절염) / 조석으로 더운물 한 컵에 꿀: 밥스푼 2 + 계피가루: 티스푼 2

*BLADDER INFECTIONS (방광염) / 하루 3회 미지근한 물 한 글라스에 계피가루: 밥스푼 2 + 꿀: 티스푼 1

*CHOLESTEROL (콜레스테롤) / 하루 3회 16온스의 찻물에 꿀 밥스푼 2 + 계피: 티스푼 3

*INFLUENZA – FLU (독감), COLDS (감기, 기침) / 매일 3일간. 미지근한 꿀: 밥스푼 1 + 계피: 1/4 스푼

*HEART DISEASES (심장관계 질환) / 꿀과 계피가루를 반죽해서 쨈 대신에 빵에 발라 매일 아침.

 

*UPSET STOMACH (식중독) / 복통에 적당히 계피가루를 포함한 꿀을 섭취, 위에 가스 차거나 위궤양에도 좋음.

*IMMUNE SYSTEM (면역 시스템) / 적당량의 계피가루와 꿀을 섞어 매일 복용.

*INDIGESTION (소화불량) / 소화가 안될 때마다 꿀 밥스푼 2개에 계피가루를 뿌려서 식전에 복용.

*LONGEVITY (노화방지, 장수) / 꿀과 계피를 4:1로 차를 만들어 하루 3-4차례 마심.

*PIMPLES (여드름) / 꿀 3 밥스푼 + 계피 1 티스푼을 반죽해서 자기 전에 바르고 아침에 더운물로 세수. 2주간.

 

*WEIGHT LOSS (체중감량) / 아침식전 30분과 취침 전 공복에 계피 꿀 차 한 컵씩 매일.

*SKIN INFECTIONS (피부감염) / 백선 습진 등 꿀과 계피가루를 반반씩 섞어 환부에 바름.

*FATIGUE (피로) / 꿀 밥스푼 1/2 을 물에 타고 계피가루를 뿌려서 피로를 느끼기 쉬운 오후 3시에 마심.

*CANCER (암) / 꿀 밥스푼 1 + 계피가루 티스푼 1 하루 3회 1달 복용.

*BAD BREATH (구취) / 꿀과 계피 각 티스푼 1씩 더운 물에 타서 매일 아침 가글링.

*HEARING LOSS (청각쇠약) / 꿀과 계피가루 1:1 로 섞어서 매일 아침 저녁으로 복용.

 

참고로 아래의 실론 계피와 계수나무 계피의 비교자료를 참조 바랍니다.

 

Ceylon 계피

Cassian 계피

Soft texture, easily broken

Hard texture Not easily broken

Soft and Sweet aromatic

Pungent and very spicy flavor

Coumarin content 0.0004%

Coumarin content 5%

Generally safe

Toxic if taken in case of prolonged use

Expensive and not found everywhere

A lot cheaper and found in supermarket

Native to Sri Lanka

Native to China, India, Vietnam, Indonesia

Light brown in color

Dark Brown or reddish in color

Soft in appearance

Rough in appearance

Several folds of layer like a cigar

only inward folded. Empty cavity

 

 

참조사이트:

http://newrealities.com/index.php/articles-on-health/item/2933-the-healing-benefits-of-cinnamon-honey

 

 

19

  • min1580 06.23 22:53

    계피가 이렇게 다양한 용도로 쓰일 수 있으니 팔방미인 이네요~~그런데 계피도 유기농이 있는건가요? 에궁 어디서 구하나요~~^^ 신고

  • banner 06.23 23:07

    네, 진짜 좋은 계피는 스리랑카에 가야겠지만,
    저도 수입산 중에서 원산지가 스리랑카인 걸 찾고 있답니다.
    이 기사를 보고는 바로 번역해서 알려드리고 올렸고여 찾으면 다시 알려드릴 게여.. ㅎㅎ

    신고

  • 열심히살자1 07.02 22:08

    제가 이런 식이요법에 관심이 아주 많읍니다... 정말 좋은 정보 입니다...^^. 신고

  • banner 07.02 22:43

    넵, 잘만 이용하면 아주 좋은 정보죠... 잘 챙겨 드시고 만수무강하셔야죠..ㅎㅎㅎ
    신고

  • 꾸역꾸역 07.04 15:56

    음 신고

  • banner 07.08 10:35

    고맙습니다, 꾸역씨... 수긍의 의미이라고 생각할게여.. ㅎㅎㅎ
    신고

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