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■ 감자를 제대로 먹자 2013/01/12 20:09
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■ 감자를 제대로 먹자

 

 

감자는 위 점막을 강화하고 진정작용이 있어서 위궤양 치료에 효과적이다.

특히 감자의 녹말에는 위벽에 막을 만들어 위를 보호하고 위궤양 같은 위장 질환 치료나 예방에 도움이 된다.

 

그런데 이 감자 녹말은 감자를 생으로 이용할 때 생기므로 속 쓰림이 심한 사람은 하루 중 위산이 적은 아침 공복에 껍질 벗긴 생 감자를 갈아 마시면 좋다.

 

참고로, 감자는 탄수화물이 주성분이지만 ‘밭의 사과’로 불릴 만큼 비타민 C가 풍부하고, 칼륨이나 각종 미네랄도 많이 들어있는 대표적인 알칼리성 식품이다.

 

감자의 비타민 C는 전분으로 둘러싸여 있어서 열을 가해도 잘 파괴되지 않으므로 과일이나 채소의 비타민과 달리 익혀서 먹어도 충분히 섭취할 수 있다.

 

 

 

 

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  • 마켓리더 01.13 12:07

    우와 제가 자주좀 먹어야 겠군요 위괴양 때문에 가끔 고생을 하거든요 ㅎㅎ
    베너님 올한해도 좋은글 부탁드리구요 ^^*
    새해에도 멋진 수익 이어가시길 ..... 신고

  • banner 01.13 12:12

    넵, 리더 씨... 고마워요.
    위궤양으로 속 쓰림이 심한 경우엔 생감자 즙으로 드시는 것 참조하셈... ㅎㅎㅎ.

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