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■ 가장 비싼 먹거리 TOP-10 2012/07/15 20:41
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■ 가장 비싼 먹거리 TOP-10

(10 Most Expensive Foods in our Era))

 

 

01. 새프런(Saffron)

음식에 향과 색을 낼 때 쓰는 새프런은 암술을 건조시켜서 향신료와 생약으로 사용합니다.

약 460g의 향신료를 만들려면 축구장 크기만한 밭에서 5 만에서 7 만 5 천 개의 꽃을 수확해야 한답니다.

이런 이유로 향신료 중 매우 비싼 편에 속하며 460 g에 55-550 만원 합니다.

이 새프런은 프랑스 남부의 전통요리와 스페인, 인도요리인 새프런 라이스에 꼭 들어가야 합니다.

 

02. 단수케 수박(Dansuke Watermelon)

이 수박은 호카이도에서 생산하는 고급 수박입니다. 진한 녹색으로 줄무늬가 없습니다.

높은 당도가 특징입니다. 수박이 커지거나 벌레가 생기는 등 생산하려면 고도의 기술이 필요로 합니다.

세상에서 가장 비싼 수박으로 7.8 Kg 한 개에 670 만원씩 한답니다.

 

03. 유바리 참외(Yubari Melon)

일본의 호카이도 유바리 지역에서 재배되는 참외로 지구상에서 당도가 최고 높고 풍부한 과즙이 특징입니다.

이 참외의 비밀은 화산재의 토양에서 재배되며 가격은 보통 크기 1 개가 우리 돈 22 만원이나 한답니다.

 

04. 송이버섯(Matsuake Mushroom)

버섯의 왕이라 불리는 송이버섯은 한국, 중국 일본의 소나무에서 채취합니다.

제대로 요리하면 그윽한 향과 고기와도 같은 쫄깃한 식감을 즐길 수 있으며 가격은 460 g에 10-12만원 입니다.

 

05. 초코폴로지(Chocopologie)

덴마크 프리츠 크닙쉴트(Fritz Knipschildt)가 바이로나(Vairhona) 카카오(Cacao)와 검정 투뤼풀(Truffle)로 만든 쌉쌀하고 달콤한 수제 초콜릿으로 가격은 460 g에 약 220 만원이나 한답니다.

 

06. 식용 금(Edible Gold)

이런 먹을 수 있는 금은 작고 얇은 금박조각으로 삽니다. 금은 원래 맛은 없으며 주로 금 쿠키, 금 초콜릿, 금 음료, 금 아이스크림을 만드는데 사용합니다. 가격은 1Kg에 3,800만원 이상입니다.

 

07. 고베 쇠고기(Kobe Beef)

일본산 고베 소고기인 ‘와규’(Wagyu)는 맛사지로 소를 키우기 때문에 육질이 부드러워서 지구상에서 가장 미각을 만족시켜줄 수 있는 소고기라 합니다. 가격은 1 Kg에 약 88 만원이랍니다

 

08. 제비 집 스프(Bird’s Nest Soup)

이 비싼 음식은 동양의 캐비어(상어알)로 알려져 있습니다.

제비 집은 실제로 흰집 칼새의 침속에 독특한 점액물질을 굳혀서 만든 가닥들로 이루어져있다.

따라서 제비 집이 아니라 흰집 칼새의 집인 것이죠. 가격은 1 Kg에 220만원에서 1,100만원까지 간답니다.

 

09. 흰 송로버섯 (White Truffles)

모든 종류의 송로버섯 중에서 흰 것이 진한 향과 풍부한 아로마 때문에 가장 귀하게 대접받습니다.

가장 비싼 가격은 2007년 12월에 1.5Kg 짜리가 자선경매에서 3억 8천만원에 팔렸다는 기록이 있습니다.

이 버섯은 이탈리아와 크로아티아의 특정한 향이 있는 나무에서만 발견된다는데 돼지의 성호르몬과 유사한 특수 향 때문에 주로 돼지를 이용하여 찾는답니다.  시장가격으로는 보통 1 Kg에 330만원에서 많게는 1,000만원에 거래된답니다.

 

10. 캐비어(Almas Caviar)

알마스 캐비어의 ‘알마스’(Almas)라는 의미는 다이아몬드랍니다. 물질 중에 최고 비싸다는 뜻이겠지요.

보통 비싼 캐비어는 카스피해에 서식하는 흰 철갑상어의 알로 흰 색깔입니다.

하지만, 알마스 캐비어는 이란산으로 매우 희귀하며 1 Kg에 2,100만원에서 3,900만원까지 거래될 정도로 엄청 비쌉니다.

 

(출처: http://www.mygeegle.com/2011/04/most-expensive-foods-in-the-world-what-are-the-most-expensive-foods-in-the-world-in-our-era/)

 

 

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  • 열심히살자1 07.16 08:14

    저는 듣지도보지도 못한 음식들이 많네요...^^ 신고

  • banner 07.16 10:42

    넵, 가격이 저렇게 비싸면
    대중용 먹거리가 아니니 우리같은 서민은 생소한게 당연하죠... ㅎㅎㅎ.

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  • 마켓리더 07.21 20:08

    오래간만에 들러 갑니다 늘 좋은글 감사하구요 신고

  • banner 07.21 22:31

    넵, 늘 좋게 봐주셔서 고맙습니다... ㅎㅎㅎ.
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