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하루에 100만 개가 팔리는 어묵 - 그 비하인드 스토리 2016/08/22 20:33

엘리스홍

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진달래2000 08.22 20:38
Facebook에서 본 적이 있습니다. 삼진어묵 사서 먹어야겠다고 생각했는데 아직 사지 못했습니다. 삼진어묵의 성장을 기원합니다. 행복하세요, 홍님. 신고
엘리스홍 08.22 20:44
부산에 갔을때 먹어본적이 있는데 맛있었던 기억이...
달래님도 행복한 한 주 되세요 ^^ 신고
셀트리온대표 08.22 20:43
몇달전에 부산 센텀시티 백화점 가서 고추해물어묵 처음 사먹어봤는데, 우와 맛있다.하고 감탄이 나올정도였습니다. 하찮은 어묵에 이렇게 부가가치를 부여하는 저 사람도 대단한 분이라 생각을 합니다. 오늘같은 날에는 이런 글이 짱이지요~~^^ 신고
엘리스홍 08.22 20:46
드셔 보셨군요..ㅋ
분당 현대백화점 지하에도 있죠.주말엔 계산하려면 줄 30분 정도 서야되구요.. 신고
대의형통 08.22 20:57
분당에도 현대백화점이 있나요?
전 판교에만 현대백화점이 출점한걸로 알고 있었는데... 신고
엘리스홍 08.22 21:04
ㅎㅎ그런가요?전 분당이나 판교나 다 같은 지역이라고 생각되서... 신고
navigator99 08.23 02:23
판교는 성남시 분당구에 속합니다. 분당(판교)의 현대백화점에 입점한 삼진어묵에서 어묵을 사먹어봤는데 가격이 만만치 않습니다. 식사 대용으로 몇 개 먹는다면 밥값보다 비싸겠더군요. 신고
장투셀트 08.22 21:00
삼진어묵 맛 기가 막힙니다
어묵 먹으면서 영화 보는 재미^^
생각만해도 군침이~~ 신고
엘리스홍 08.22 21:13
팝콘이 아닌 어묵 먹으면서 영화 보는것도 특이할거 같네요 ㅋ 신고
꼰대타파 08.22 21:01
택배도 됩니다. 냉동실 얼려도 맛 그대로고 재탕해도 쫀득쫀득 불거나 퍼지지않고 환상적인 맛입니다. 신고
엘리스홍 08.22 21:14
유통기한이 짧아서 많이 사오지 못했는데 냉동실에 두었다 먹어도 맛이 괜챦다니 담에 가면 잔뜩 사와도 되겠네요.ㅎ 신고
l크리닉l 08.22 21:40
주주님 중에 xx어묵 사장님 계십니다.. 신고
엘리스홍 08.22 21:46
헐...진짜요?
크리닉님! 전 아직 못가봤는데 일산 사는 친구가 세상에서 젤루 맛있는 크리닉님의 팥빙수 먹어봤다더군요.ㅋ 설빙보다 더 맛있었다구...기회되면 저도 꼭 가봐야겠습니다 ^^ 신고
hl5jnn 08.22 22:17
내 고등학교 3학년 때 같은 반 친구가 갑자기 나타나 무척 놀랐습니다. 삼진 어묵 부산의 명물입니다. 정말 맛있습니다. 신고
엘리스홍 08.22 22:32
성공한 분을 동창으로 두셨네요 ㅎㅎ 신고
SummerPine 08.22 23:12
엘리스홍님
모처럼 기분 좋은 기사로 뵙네요.
기존 어묵 회사들이 재벌사에 흡수 당해 사라지는데
재벌아닌 개인 회사가 전통가업을 지키고 발상의전환을 이루어 고객만족 시킨 것이 너무 훌륭하네요.
이런 작은 강소 기업이 많아지길 바란답니다.
고맙습니다. 신고
엘리스홍 08.22 23:47
반갑습니다.썸머파인님! 잘 지내시지요? ㅎㅎ
한 주의 무게가 느껴지는 월요일...가벼운 마음으로 마무리 하시길 바랍니다 ^^ 신고
빵야빵야빵야 08.23 03:17
부산오뎅??????? 신고
원추1 08.23 06:56
첨 알았네요ᆞ
감사요ᆞᆞᆞ 신고
jong488488 08.23 07:55
부산 사람들은 "어묵"이란 표현 보다 "오뎅"이라고 합니다.(일제침탈의 영향)
부산 나드리 하시면 꼭 한번 자셔 보세요.
어묵의 맛은 바다고기를 얼마나 많이 넣냐 어떤생선(신선도 좋은 고급생선)을 넣느냐에 따라 맛이 좌우 합니다.
신선도 좋은 고급 생선의 함유률이 많은 제품이 감칠맛이 더 하지요.
생선 함유률이 70~80% 육박 하는 제품도 있어요.(가격은 생선 비률에 따라 고가 형성)
(시장통에서 파는 제품들은 대개 30~40%의 생선비율임)
삼진어묵 부산어묵 등등.
특히 부산역2층에 자리한 삼진어묵은 그자리에서 뜨끈한 것을 바로 시식할수도....
포장해서 열차에서 여행중 자셔도 되고
다시마 넣고 띠포리 대파,무우,땡초 조금 넣고 끓여서 다시국물에 어묵(오뎅) 넣어 다시 끓여 드시면
탁주와 제격 이랍니다.
아니면 양념장(반드시 고추가루와 파 식초를 첨가한 간장)에 우려낸 오뎅을 찍어 자셔도 되고...
아마 택배도 가능 할 겁니다. 한박스 분리하여 나눠먹고 남은것은 냉동 보관 하시어
수시로 조리 해 드셔도 좋답니다.
뜨끈한 그자리에서 만든 오뎅이 최고 이드군요. ㅎㅎㅎ
삼진어묵은 추천 할수 있는 제품 입니다.(위생관리가 철저해요) 신고
jong488488 08.23 08:09
요즘은 패션 어묵들이 워낙 다양해서 노소 구분없이 다 좋아 한답니다.
제가 촌에서 부산 올라와 자치시절 매일 오뎅국물에 밥 말아 먹었든 기억이 새록, 새록
그때는 생선이 흔한 시절이라 그의 90%정도의 생선 비률이라 생선 조림 음식과 대등 했어요. 정말 맛 났지요. 그 시절이 그립습니다.
그런데 아무리 많이 먹어도 질리지가 않해요.
다시물에 대파,땡초 무우, 떡가래(떡국용) 그리고 와사비와 연하게 간장 만들어 찍어 자셔도 일품.
특히 한겨울에 따끈한 오뎅궁물 한사발에 오뎅,쐬주 탁주만 있으면 칭구 4명정도면
3~5만원 지출에 배 터집니다.
후후 불어 가며 한겨울에 마시는 오뎅 궁물맛 생각만 해도 군침이....ㅎㅎㅎㅎㅎ 신고
엘리스홍 08.23 12:33
jong488님! 댓글 읽다보니 짧은 영화를 본듯 파노라마처럼 한장면 한장면이 생생하게 느껴지네요.갑자기 오뎅국물에 밥말아 먹고 싶은 유혹이.....ㅎ 신고
cellmaniak 08.23 08:19
항상 홍님의 생활에 유용한 글은 잘읽고 있습니다
역시 감명깊은 인사이트 강한 글을 올려주셔서
감사합니다

혹시 어디가면 원문을 볼수 있는지 알려주시면
감사하겠습니다

사고의 틀을 바꾸라고 공유하고 싶은데, 제가 너무
검색에 약해서 찾을수가 없네요

절대 상업적인 용도는 아니니 참고하시구요 ^^
감사합니다

신고
엘리스홍 08.23 12:29
cellmaniak님! 이건 제가 유료로 받아보는 뉴스사이트에서 옮긴거라 원문이 따로 있지 않습니다.tv나 매체에서 다룬걸 이슈가 되는것들만 편집해서 회원들에게 보내주는걸로 알고 있습니다. 신고
cellmaniak 08.23 13:10
아 예 역시 그렇군요
혹시나 하고 기대했는데 역시 세상에 공짜는 없죠
바쁘신데 댓글 달아주시고, 쏘스까지 알려주셔서
진심으로 감사드립니다 신고
셀트지름여신 08.23 20:52
잠실롯데에도 있습니다.ㅎㅎ 신고