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마가목 4년 해걸이? 2008/10/21 02:47

Dan풍

제 기억으로 곡백운 상류 모듬터 자리입니다. 재작년 설악산 수마로 나무가 뽑혀있죠. '곡백운' 상류의 명물 '책바위'입니다. 계곡을 내려가면 여러 종류의 책바위가 펼쳐집니다.
책바위 부근에서 하룻밤을 자보기도 했는데, MC스퀘어처럼 머리가 좋아지지는 않더군요. ^_^ '곡백운계곡' 상류에 쉽게 다다르려면 도둑바위골 안부에서 내려가죠. 25분~ 30분 걸리지만 오늘은 굼벵이걸음입니다. 마치 와폭처럼 넓게 통바위에 달라붙어 흐르는 물이 인상적인 곳이 곡백운입니다. 떨어진 낙엽이 모인 모습도...... 곡백운동 계곡은 상류부터 하류까지 크게 3개의 바위단으로 이루어졌습니다. 상류쪽은 책바위지대입니다. 계곡 한켠에서 붉은 색으로 유혹하는 마가목 열매가 저를 부르더군요. 위 쪽으로 올랐죠. 마가목은 시뻘겋게 잘익은 색으로 유혹하지만 손에 닿는 넘이 하나도 없습니다. 그림의 떡이네요. 우씨~~~ ^_^ 설악산 높은 지대, 속 깊은 곳에서 자라는 만병에 효혐이 있다는 '만병초'입니다. 장난감처럼 조그만한게 앙증맞죠?
기생식물처럼 죽은 나무에 원예종처럼 피어 났습니다. 조그만할 때는 귀엽지만 커지면 사람키만 해집니다. 경사면 절벽에 있는 마가목에 접근하려고 옷도 걸치지 않고 올라가다 여기저기 영광의 상채기가 납니다.
타잔이 됐죠? 아아아~~~ 아아~~아아아 ^_^ 예전에도 사람이 지나다니지 않아 옷벗고 있었습니다.
어찌어찌 어렵게 칡덩쿨 잘라 마가목 줄기에 감아 서너줄기 잡아 당기는데 성공했습니다.
더 따볼까 욕심을 내려다가 위험하기도 하고 옷을 입지 않아 행동에 제약이 있어, 포기했습니다. 아깝지만.

마가목 해걸이?

어제 뉴스를 보니 수확한 배를 땅에 갈아 업더군요. 한 여름에 태풍이나 호우가 없어서 대풍이지만 수요가 적은게 이유겠죠. 배추도 마찬가지입니다. 대풍이지만 밭떼기 장사가 찾아오지 않거나 계약금 상태에서 수지타산이 맞지않아 계약금을 포기합니다. 발달된 영농기법으로 풍성한 수확을 거두는 것과 달리 자연상태의 식물은 '해걸이'라는 것을 합니다. 지난해 북한-도봉에선 도토리가 풍년이었던 탓에 올해는 대부분의 참나무종들이 해걸이를 하느라 도토리 양이 크게 줄었죠? 도토리와 밤은 상대성이 있어 한쪽이 잘되면 다른 쪽이 안된다고 하던데, 그제 공주밤 옥광을 2kg에 \5,000줬으니 전국수확량에서 차지하는 비율로 봤을 때 밤이 해걸이를 한다고 볼 수는 없을 것 같습니다. 전남 구례와 가평이 밤 3대 주산집니다. 가평 쪽은 잣이 적게 열린 대신 거꾸로 도토리가 많이 열렸습니다. 지역마다 해걸이의 편차가 있는 것은 어쩔 수가 없네요. 밤과 도토리, 잣이 그러하고 해발 900m이상에서 제한적으로 자라고 천연 분포한다는 마가목도 해걸이를 합니다. 해걸이란 나무가 일정기간 동안 작물재배를 하지 않고 쉬는 것으로 과실수가 한해는 많이 맺었다가 한해는 적게 맺기를 반복하는 현상입니다. 올해처럼 풍성한 마가목 대풍을 만나기도 쉽지 않습니다. 웬만한 고도에 올라 사면을 잘 살펴보면 붉게 잘익은 마가목 열매가 쉽게 눈에 띄니까요. 마가목열매의 해걸이가 4년이라는 설이 있습니다. 올해 풍년이면 내년에는 흉년이라 마가목열매로 술 많이 담가서 내년, 내후년까지 드시라고 제가 말씀드렸는데, 상황이 좀 변했습니다. 미리 준비가 되어 있으면 걱정할 것이 없다는 뜻의 유비무환(有備無患)이라는 고사성어를 쓰자니 자연보호에 역행하는 죽일 넘 같지만 어쩌겠습니까? 저도 눈내리는 겨울 산에서 생명의 강인한 자태를 뽐내듯, 붉은 열매가 하얀 눈속에서 마치 산수유처럼 한겨울 나기를 바라는 사람입니다. 그런데 제 상식을 깨뜨리는 한 소리가 들립니다. 마가목 해걸이가 4년 주기로 온다는 비밀아닌 비밀, 루머아닌 루머였죠. 옛 기억을 더듬어 생각해 보니 전혀 틀린 얘기가 아니더라구요. 여러해살이풀의 경우 꽃이 피는 방식에는 두가지가 존재합니다. 즉, 일생에 한 번 만 꽃을 피는 식물과 여러번 나누어 꽃을 피는 식물이 있겠죠. 여러번 꽃을 피는 식물에 비해 한 번 꽃을 피는 식물의 경우에 단 한 번의 매칭으로 종자번식이 성공으로 이어져야하는 부담이 존재합니다. 그래서 꽃피는 시기의 조절이 중요합니다. 종자를 먹을지 모를 포식자를 피하는 방향으로 진화하게 되는거죠. 그 대표적인 예가 대나무입니다. 즉, 대나무는 60년~ 100년 정도 긴 시간 터울로 꽃피는 시기를 갖게되어 대나무를 노리는 잠재적인 포식자를 피하게 되었습니다. 잘 아시다시피 대나무는 꽃이 피면 죽게 됩니다. 대략 대나무의 수명이 150년쯤 된다고 하는데, 십여 년 또는 백여 년에 한 번 어떤 지역의 대밭에 대나무꽃이 피는 경우가 있습니다. 2005년 봄철 전남- 전북 일원에서 많은 대나무가 꽃을 피웠습니다. 대나무에 꽃이 핀다고 한 번에 대가 죽지는 않고, 꽃피면 2년~3년 계속 꽃을 피우다가 3년째 들어서야 꽃만 달고 그대로 죽고, 대밭 전체가 동시에 꽃을 피워 한꺼번에 고사하면서 집단 자살을 합니다. 마가목이 4년주기의 해갈이를 한다면, 여러 이유중 역시 포식자를 피하기 위함이 가장 큰가요? 붉은 열매를 새가 먹어 배설물로 생명을 이어가는 시나리오가 올해는 '환경의 천적'인 인간에 의해 "마가목 봤다!!"가 됐습니다. 4년 해갈이-주기설의 마가목을 기다려온 사람!! 올해 많이 수확(?)해 2년~4년 분 술이나 차를 담근 님들은 등 펴고 잠을 잘테고, 한~ 두봉지 구경만 한 님들은 4년을 굶어야 할지도 모르겠네요. 마가목열매에도 평등과 불평등이 나오나요? 정해진 등로를 올바로 간 사람과, 약간의 트릭으로 산행을 연결한 사람과의 차이! 우리는 그것을 관록이나 연륜? 뭐 이런 식으로 부르고 있으나 실정법과 자연공원법으로 정의하면 편치는 못하겠죠? ^_^ 그래도 기왕 자연으로부터 얻은 선물이니 술담그는 법을 다시 알아보죠? 열매를 깨끗이 씻어 술병의 3분의 1만 채우고 나머지는 소주로 채웁니다. 물론 매실처럼 설탕과 과육을 1:1 동량- 같은 양으로 해도 상관은 없습니다. 만약 마른 마가목 열매이거나 껍질이라면 소주를 5배정도 부어야 합니다. 지금처럼 20'C 소주가 없던 시절, 진로 25'C가 대세였던 시절에는 마가목에 25.C 소주를 붓고 중국집 독한 35.C 고량주 한 병을 맛내기로 부었습니다. 조미료 기능이라고 할까요? ^_^ 굵은 나무껍질이 있으면 꼭 고량주 한병을 넣으라는 충고를 선배가 하곤 했습니다. 과실주나 일반 담금술은 3달~ 약 100일 보관 후에 술을 걸러 보관하지만, 마가목술은 1년 이상 밀봉한 다음 그늘에 보관했다가 황갈색으로 익으면 내용물을 건져내고 잘 걸러서 다른 병에 부어 장기 보관하는 방법을 쓰고 있습니다. 유명 관광지에서 파는 마가목술이 장기보관 술이지만 걸려내지는 않은 상태이고요. 저 같은 경우 오래 기다릴만한 위인이 되지 못해, 시간에 구애받지 않고 바로 바로 마셨죠. 1년 이상 놓아둔 넘들은 어머니가 친척들 오면 주기도 합니다. 담근 술에서 가장 중요한 것은 술을 담그는 사람의 취향입니다. '참이슬과 처음처럼'을 가리는 것처럼, 요즘 저도주 소주시대라 옅은 술로 천천히 우려내는 방법도 시대에 맞을지 모르겠네요. 술은 날씨와 관계가 있습니다. 우리나라도 30년 사이에 날이 무척 더워졌으니 술의 도수도 그만큼 내려간 겁니다. 앞으로 아열대성 기후가 된다면 알콜 선호도수가 더 내려갈 수도 있다는 소립니다. ^_^ 마가목의 여러가지 좋은 성분으로 볼 때, 노는 공간에 새로운 대체 소득 작목으로서의 개발 가능성이 높으니 가공 형태에 따라 오줌싸게 치료 열매 산수유같은 지역 특산물로 명품화한다면 산업화와 동시에 재배 농가의 소득 증대에 기여할 수 있는 나무가 마가목 같습니다. 올해 마가목 풍성한 해에 귀하게 얻어 담근 마가목 술 많이 드시고 무병장수하시기 바랍니다. ^_^ ▶열매는 차나 술을 만드는데 이용하거나 생식할 수 있다. ▶지팡이, 망치자루, 집조수, 염료, 연료 등으로 이용된다. ▶당마가목, 마가목, 산마가목의 莖皮(경피)는 丁公皮(정공피), 종자는 馬家子(마가자)라 하며 약용한다. ⑴丁公皮(정공피) ①粗皮(조피)를 제거하고 그대로 썰어서 사용한다. ②약효 : 强壯(강장), 祛風(거풍), 鎭咳(진해)의 효능이 있다. 신체허약, 腰膝酸痛(요슬산통), 風濕痺痛(풍습비통), 咳嗽(해수), 白髮(백발)을 치료한다. 12-24g을 달여서 복용한다. ⑵馬家子(마가자) ①10월경 종자가 성숙했을 때 따서 햇볕에 말린다. ②약효 : 鎭咳(진해), 祛痰(거담), 利水(이수), 止渴(지갈), 强壯(강장)의 효능이 있다. 咳嗽(해수), 기관지염, 폐결핵, 水腫(수종), 胃炎(위염), 신체허약 등을 치료한다. 12-24g을 달여 복용하거나 술에 담가 복용한다.

경사진 사면 내려오다 보니, 새로 만들어 놓은 모듬터로 내려오게 되더군요. 약초꾼들은 이상한 사람들이 아닙니다. 약초나 산나물을 캐서 돈을 버는 직장인- 노동자로 생각하면 보통 사람과 똑같죠. 다만 뒷처리가 미흡한게 흠입니다.

상의를 입지않아 긁히고 몸에 낙엽이 묻어 있어 콕헬로 알탕을 했습니다. am 10:40 이라 춥지 않습니다. 예전에 광인님 뒷모습을 제가 찍어 올린 적이 있는데, 이번에도 반대로 제가 찍혔네요. ^_^

곡백운 상류는 좌우 어느 쪽이나 책바위가 잘 발달되어 있습니다.

마치 책을 쌓아놓은듯 층층히 바위가 놓여 있죠. 맹자 어머니가 좋아할 것만 같은 바위겠네요. ^_^

이렇게 와폭이 흐르는 설악화강암 지대에 오면 아토피로 고생하는 어린이들이 생각납니다. 좋은 물, 깨끗한 공기, 바위의 기운 등 여러 좋은 효과로 도움을 줄 수 있으니까요. 그런데 산꼭대기 이렇게 높은 곳에 데리고 오기도 쉽지 않고, 텐트생활하며 음식조달하기도 마땅치 않아 실재로는 쉽지 않은 일이죠. (정성이 있으면?)

와폭에 붙어 귀때기청에서 발원한 물이 내려갑니다. 떨어져 휘날린 낙엽도 같이 여행합니다.

밤 11시에 집에 들어와 지난 주에 딴 명지산 잔나미걸상과 운지류를 물에 세척하고 설악 마가목도 세척했습니다. 내일 아침 물기가 마르면 술을 부을 겁니다.(아래 위 뒤척여 줌)

마냥 지체할 수 없어 사과- 배- 케익, 샌드위치- 라면 등 골고루 먹고 곡백운 책바위 내려갑니다.

Greensleeves_푸른옷소매

2008/10/21/ahimsa_Greensleebes-푸른옷소매.bgm.asx

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커피뽀리 10.22 14:51
호곡!! 단풍님...누드가...@.@
메인에서 봤는데...
모자이크 부분이 조금 더 아래쪽을 하는 것이 맞지 않나요? ^^;; 신고
커피뽀리 10.22 14:54
근데 미가목이랑 산수유랑은 다른거 맞죠?
중간에 산수유를 잠깐 언급하시긴 하셨는뎅...
근데 미가목...산유수 비슷하게 생긴거 같아요
먹으면 약간 신듯한 맛이 날꺼 같구요 신고
Dan풍 12.22 17:22
커피뽀리님 이제사 덧글을 보네요. 지송합니다.
모자이크가 아래쪽으로 가야 되나보네요. 그냥 웃자고 만든 그림입니다. ^_^ 신고